【ウワサのお客さま】豚肉とりんごのソテー
豚肉とりんごのソテー
| 料理名 | 豚肉とりんごのソテー |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/11/4（金） |
2022/11/4のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「豚肉とりんごのソテー」のレシピが紹介されました。
豚肉とりんごのソテーの材料(3～4人分)
| 豚肩ロース | 2枚 |
| りんご | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにく | 1/2かけ |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| バター | 適量 |
豚肉とりんごのソテーの作り方・レシピ
- 豚肉は筋切りし両面を包丁の背でたたき、 塩を振りりんごのすりおろしに漬けます。 (冷蔵庫で1時間以上)玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
- フライパンにバターを入れ、 くし切りのりんごをソテーします。
- りんごを取り出しフライパンの焦げをふいて、 バターを入れてすりおろしりんごをこそぎ落とした豚肉を 焼き色がつくまで焼きます。
- 豚肉を裏返して端に寄せ玉ねぎとニンニクを炒めたら、すりおろしりんごと酒を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
- 豚肉が焼けたら取り出し、フライパンの残りに醤油と酢で味付けしソースにします。
