【ウワサのお客さま】ごろごろ牛タンチャーハン
ごろごろ牛タンチャーハン
| 料理名 | ごろごろ牛タンチャーハン |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/11/4（金） |
2022/11/4のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「ごろごろ牛タンチャーハン」のレシピが紹介されました。
ごろごろ牛タンチャーハンの材料(3～4人分)
| 牛タンスライス(焼肉用) | 150g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ご飯(宮城米) | 400g |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| ねぎ | 1本分 |
| 高菜 | 50g |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 長芋 (とろろ) | 適量 |
| めんつゆ | 適量 |
ごろごろ牛タンチャーハンの作り方・レシピ
- ご飯を炊きます
- 牛タンを1口サイズにカットして、 ごま油大1とおろしにんにくで炒めます。 卵はいり卵にしておきます。
- フライパンにごま油をしき、 ネギのみじん切り高菜を入れ強火で炒めます。
- 3にご飯を投入し全体がなじんだら、 鶏ガラスープの素と2で炒めた牛タン、 炒り卵を加えます。
- 鍋肌に醤油を焦がし入れて一気に炒めます。
- カットした長芋をすりおろしてとろろにして、 麺つゆで味つけ。食べるときチャーハンにとろろ汁をかけます
