【ごごナマ】かぼちゃのガーリックまみれ
かぼちゃのガーリックまみれ
| 料理名 | かぼちゃのガーリックまみれ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月27日（水） |
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ごごナマでは、作って楽しい！夏の絶品おつまみを紹介。ここでは「かぼちゃのガーリックまみれ」の作り方になります。香ばしいにんにくがたまらない、かぼちゃのソテー。お箸が止まりません。
かぼちゃのガーリックまみれの材料(２～３人分)
| かぼちゃ | 1/4コ |
| にんにく(薄切り) | 3かけ分 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
かぼちゃのガーリックまみれの作り方
1.かぼちゃ(1/4コ)は一口大に切り、電子レンジ(500W)に7分間ほどかけます。
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2.フライパンにオリーブ油(大3)とにんにく(薄切り 3かけ分)を入れ、弱火できつね色のカリカリになるまで3～4分間揚げ焼きにして取り出します。
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3.同じフライパンにかぼちゃを入れ、にんにくの香りがついたオリーブ油で強火で全体に焦げ目がつくまで3～4分間焼きます。
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4.器に盛って塩(適量)、こしょう(適量)をふり、にんにくをのせます。
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