【男子ごはん】じゃことニラのカリカリぶっかけ飯
じゃことニラのカリカリぶっかけ飯
| 料理名 | じゃことニラのカリカリぶっかけ飯 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022年08月28日（日）
2019年8月4日（日） |
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2022/8/28のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「じゃことニラのカリカリぶっかけ飯」のレシピが紹介されました。ちりめんじゃこをしっかり炒めて香ばしさとカリカリ食感をプラス！
じゃことニラのカリカリぶっかけ飯の材料(１人分)
| ニラ | 2本(15g) |
| ちりめんじゃこ | 15g |
| しょうが | 1/2片 |
| 卵黄 | 1個 |
| めんつゆ | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 温かいごはん | 1人分 |
じゃことニラのカリカリぶっかけ飯の作り方
1、ニラ(2本(15g))、しょうが(1/2片)はみじん切りにします。
フライパンを熱してごま油(小1)を引き、ちりめんじゃこ(15g)、しょうがを入れて中火で炒めます。
カリッとしてきたらニラを加えてザッと混ぜて火を止めます。
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2、器に温かいごはん(1人分)を盛って1をのせ、めんつゆ(小1)を回しかけ、真ん中に卵黄(1個)をのせます。
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