【ヒルナンデス】青唐辛子のしょうゆ漬け(まさる漬け)のレシピ・小林まさみ・小林まさる|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】青唐辛子のしょうゆ漬け(まさる漬け)

ヒルナンデスのレシピ・青唐辛子のしょうゆ漬け

青唐辛子のしょうゆ漬け

料理名 青唐辛子のしょうゆ漬け(まさる漬け)
番組名 ヒルナンデス
料理人 小林まさる
出演者 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/7/4(火)
2023/7/4の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、小林まさるさんにより70年作り続けている「青唐辛子のしょうゆ漬け(まさる漬け)」のレシピが紹介されました。お酒、ご飯のお供に!刻んでチャーハンに加えるのもオススメです。

青唐辛子のしょうゆ漬け(まさる漬け)の材料(作りやすい量)

青唐辛子
漬け汁
ホタテ缶
しょうゆ
ナンプラー

青唐辛子のしょうゆ漬け(まさる漬け)の作り方・レシピ

  1. 青唐辛子はヘタを取り楊枝などで穴をあけます。
  2. フライパンで1を焦げ目がつくまで炒めます。
  3. 漬け汁のホタテ缶(汁ごと)・しょうゆ・塩を混ぜ合わせます。
  4. タッパーなどに2の青唐辛子を並べ入れ、3の漬け汁、ナンプラーを加えて約1週間漬けます。

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