「舘野鏡子」タグの記事一覧

ハヤシでチリコンカン

ハヤシでチリコンカン

料理名 ハヤシでチリコンカン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2018年5月8日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ハヤシでチリコンカン」の作り方を紹介。

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おもてなし ハヤシライス

おもてなし ハヤシライス

料理名 おもてなし ハヤシライス
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2018年5月8日(火)

 

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NHKあさイチでは、「おもてなし ハヤシライス」の作り方を紹介。

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レンジだし茶碗蒸し

レンジだし茶碗蒸し

料理名 レンジだし茶碗蒸し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2018年3月19日(月)

 

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ここでは、「レンジだし茶碗蒸し」の作り方になります。削り節と水を電子レンジでチンしてだしをとる「レンジだし」で、手軽に本格的な味を楽しめます。蒸し器を使わず、鍋に器とお湯を入れて蒸す「地獄蒸し」なので、さらに手軽です。

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飾りちらしずし

飾りちらしずし

料理名 飾りちらしずし
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2018年3月19日(月)

 

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ここでは、「飾りちらしずし」の作り方になります。子どもも大人も楽しい、ケーキみたいなちらしずし。保存容器などを型ににして、プリンのようにお皿に出し、カラフルな具を飾りましょう。れんこんをゆでる以外は火を使わずにつくれます。

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ひとなべマカロニグラタン

ひとなべマカロニグラタン

料理名 ひとなべマカロニグラタン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2018年1月22日(月)

 

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今どきの一工夫を取り入れた「新定番」家庭料理のシリーズ。ここでは、「ひとなべマカロニグラタン」の作り方になります。マカロニは別ゆで不要、フライパン1つで完成です。具材と一緒に煮込むとマカロニは火が通りにくいので表示時間より1分間長く煮てください。

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