「栗原はるみ」タグの記事一覧

さつまいもと塩昆布のご飯

さつまいもと塩昆布のご飯

さつまいもと塩昆布のご飯

料理名 さつまいもと塩昆布のご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年10月12日(木)

 

甘みと塩けのバランスが程よい

「栗原はるみの定番ごはん」シリーズでは、芋を使った料理2品を紹介。ここでは、「さつまいもと塩昆布のご飯」の作り方になります。ホクホクのさつまいもをご飯に炊き込み、塩昆布を混ぜるだけ。甘みと塩けのバランスが程よく、ついついおかわりをしてしまうこの季節にピッタリの混ぜご飯です。

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肉じゃが

肉じゃが

肉じゃが

料理名 肉じゃが
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年10月12日(木)

 

たまねぎをたっぷり甘めに

「栗原はるみの定番ごはん」シリーズでは、芋を使った料理2品を紹介。ここでは、「肉じゃが」の作り方になります。栗原流は牛肉を仕上げに入れてサッと火を通しやわらかく、たまねぎをたっぷり入れて甘めに仕上げます。牛肉だけを溶き卵につけて食べたり、ご飯にのせて牛丼のようにするのもおススメです。

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もやしの春巻

もやしの春巻

もやしの春巻

料理名 もやしの春巻
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年9月14日(木)

 

もやしのシャキッとした歯ざわり

栗原はるみの定番ごはんシリーズでは、もやしを使った料理2品を紹介。ここでは、「もやしの春巻」の作り方になります。ゆでて水けをギュッと絞ったもやしと豚肉のシンプル&作りやすい春巻きです。もやしのシャキッとした歯ざわりが美味!

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豆もやしの焼きそば

豆もやしの焼きそば

豆もやしの焼きそば

料理名 豆もやしの焼きそば
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年9月14日(木)

 

豆もやしを存分に味わう

栗原はるみの定番ごはんシリーズでは、もやしを使った料理2品を紹介。ここでは、「豆もやしの焼きそば」の作り方になります。豆もやしの豆を取り分けて黒酢のあんをつくり、豆はカリッと天ぷらにしていただきます。揚げたてに塩をパラっとふれば、おつまみにもなります。

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和風ハンバーグ・豚のしょうが焼き・きゅうりの甘酢サラダ

和風ハンバーグ

和風ハンバーグ

料理名 「和風ハンバーグ」
「豚のしょうが焼き」
「きゅうりの甘酢サラダ」
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年8月30日(水)

 

栗原はるみの定番ごはん~和風編

栗原はるみの定番ごはんセレクションシリーズから、これまで放送した中から人気の高かったおかずをご紹介。今回は「和風ハンバーグ」、「豚のしょうが焼き」、「きゅうりの甘酢サラダ」の和風おかず3品です。

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