「栗原はるみ」タグの記事一覧

まぐろの照り焼き

まぐろの照り焼き

まぐろの照り焼き

料理名 まぐろの照り焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年3月9日(木)

 

漬け置きマグロを焼き上げた

「栗原はるみの定番ごはん」というテーマで、栗原はるみさんが料理2品を紹介。ここでは、「まぐろの照り焼き」の作り方になります。すだちと一緒に漬け込んがマグロを焼き上げた甘辛味のたれが決め手の一品。大根おろしを汁ごとたっぷり添えて食べるが、栗原はるみさんのお気に入り。

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レンジ五目おこわ

レンジ五目おこわ

レンジ五目おこわ

料理名 レンジ五目おこわ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年3月9日(木)

 

電子レンジにかけるだけ

「栗原はるみの定番ごはん」というテーマで、栗原はるみさんが料理2品を紹介。ここでは、「レンジ五目おこわ」の作り方になります。名前のとおり、電子レンジにかけるだけの手軽さがうれしい、もちもちのおこわ。帆立て缶から出るだしが、うまみのもとになります。

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れんこん餅

れんこん餅

れんこん餅

料理名 れんこん餅
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年2月09日(木)

 

大根餅をレンコンでアレンジ

「栗原はるみの定番ごはん」シリーズでは、栗原はるみさんが料理2品を紹介していました。ここでは、「れんこん餅」の作り方になります。飲茶で人気の大根餅をレンコンにアレンジした一品。きくらげ入りのごま味とねぎ味の2種類を作ります。

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れんこんの人気レシピ

第1位

れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴら

あと一品という時に。根菜食べておなかをキレイに☆

第2位

つなぎはマヨで簡単! 蓮根はさみ照り焼き

つなぎはマヨで簡単! 蓮根はさみ照り焼き

一人前100円以下の 胸肉、ささ身を使った蓮根はさみ照り焼きです。 つなぎはマヨネーズなので簡単に作れます。

第3位

れんこんボール

れんこんボール

もちもち感が楽しい肉団子です。レンチン調理なので簡単&ヘルシー。

第4位

サクサク食感!レンコンチーズ焼き

サクサク食感!レンコンチーズ焼き

簡単に作れるレンコンチーズ焼きです。 カリカリチーズ+サクサクレンコンは食感も良くて、おつまみやおやつにもおすすめ☆

きのこスープ鍋

きのこスープ鍋

きのこスープ鍋

料理名 きのこスープ鍋
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年2月9日(木)

 

スープの具の様な感覚で

「栗原はるみの定番ごはん」シリーズでは、栗原はるみさんが料理2品を紹介していました。ここでは、「きのこスープ鍋」の作り方になります。具はしいたけ、まいたけなどのきのこ、豚肉、豆腐などを全て細く切り、スープの具の様な感覚でいただきます。シャキシャキした歯ごたえのたけのこがアクセント!具を食べ終えたら「しめ」は残ったスープで春雨を煮るのがオススメ。

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銀だらとセロリの香り煮

銀だらとセロリの香り煮

銀だらとセロリの香り煮

料理名 銀だらとセロリの香り煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年1月12日(木)

 

香りよく煮た銀だら

「栗原はるみの定番ごはん」シリーズでは、料理2品を紹介していました。ここでは、「銀だらとセロリの香り煮」の作り方になります。たっぷりのセロリを加えて目先を変えた煮魚です。しょうゆ味の煮汁で、さいの目に切ったセロリを煮て香りを移してから銀だらを煮るところがポイント。セロリがつくだ煮としてご飯のお供になります。

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