ゴーヤの食材料理レシピ（40632）
ゴーヤを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にゴーヤが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ゴーヤのレシピ：牛肉の甘辛焼きうどん
牛肉の甘辛焼きうどん
| 料理名 | 牛肉の甘辛焼きうどん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/16（水） |
2026/9/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「牛肉の甘辛焼きうどん」のレシピが紹介されました。コチュジャンでコクをプラス!
ゴーヤのレシピ：秋鮭のパエリア
秋鮭のパエリア
| 料理名 | 秋鮭のパエリア |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 前田庸光 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/16（水） |
2026/9/16のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、サル・イ・アモールの前田庸光さんにより「秋鮭のパエリア」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：生春巻きオムレツ
生春巻きオムレツ
| 料理名 | 生春巻きオムレツ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
2026/9/15のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより「生春巻きオムレツ」のレシピが紹介されました。血管力をアップするレシピ
ゴーヤのレシピ：韃靼そば茶のお味噌汁
韃靼そば茶のお味噌汁
| 料理名 | 韃靼そば茶のお味噌汁 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
2026/9/15のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより「韃靼そば茶のお味噌汁」のレシピが紹介されました。血管力をアップするレシピ
ゴーヤのレシピ：無限シメジ
無限シメジ
| 料理名 | 無限シメジ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
ゴーヤのレシピ：土鍋ごはんの炊き方
土鍋ごはんの炊き方
| 料理名 | 土鍋ごはんの炊き方 |
| 番組名 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 尾上松也 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
ゴーヤのレシピ：豚キムチ＆2種のたれdeそうめん
豚キムチ＆2種のたれdeそうめん
| 料理名 | 豚キムチ＆2種のたれdeそうめん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | シモさん |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
2026/9/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、シモさんさんこと下柳剛さんにより「豚キムチ＆2種のたれdeそうめん」のレシピが紹介されました。残りがちなそうめんを美味しく食べるお助けレシピです。スタミナ満点の豚キムチをそうめんの具に、つけだれはこってり（めんつゆ＋マヨ）とさっぱり（白だし＋レモン汁＋酢）の2種類です。意外な組み合わせですが美味！
ゴーヤのレシピ：楽々おでん
楽々おでん
| 料理名 | 楽々おでん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
2026/9/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「楽々おでん」のレシピが紹介されました。今回は、炊飯器を使って最も楽ができて、失敗の無いのがおでんです。大根の下茹でいらず、火加減も気にせずに、全部入れてスイッチを入れるだけ！炊き上がったら保温になっていますので、更に味がよく染みて熱々を頂けます。
ゴーヤのレシピ：カツオのねぎまみれ
カツオのねぎまみれ
| 料理名 | カツオのねぎまみれ |
| 番組名 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 尾上松也 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
ゴーヤのレシピ：秋鮭の香ばしアーモンド焼き
秋鮭の香ばしアーモンド焼き
| 料理名 | 秋鮭の香ばしアーモンド焼き |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 岩井勇気 |
| ゲスト | 丸山隆平,持田将史 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/14（月） |
ゴーヤのレシピ：なすとカマンベールの揚げびたし
なすとカマンベールの揚げびたし
| 料理名 | なすとカマンベールの揚げびたし |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 岩井勇気 |
| ゲスト | 丸山隆平,持田将史 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/14（月） |
ゴーヤのレシピ：さつまいももち
さつまいももち
| 料理名 | さつまいももち |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/12（土） |
2026/9/12のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、さんにより「さつまいももち」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：イカマヨ
イカマヨ
| 料理名 | イカマヨ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
ゴーヤのレシピ：ひじき炒飯
ゴーヤのレシピ：鶏手羽の塩水漬け焼き
鶏手羽の塩水漬け焼き
| 料理名 | 鶏手羽の塩水漬け焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
2026/9/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏手羽の塩水漬け焼き」のレシピが紹介されました。塩水に漬けてしっとりジューシー！
ゴーヤのレシピ：かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め
かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め
| 料理名 | かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/14（月） |
2026/9/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め」のレシピが紹介されました。かぼちゃの下準備はレンジにお任せ。豚肉と合わせて、満足感のあるおかずに仕上げます。
ゴーヤのレシピ：ラズベリーアイス
ゴーヤのレシピ：厚揚げの青菜バター炒めのせ
厚揚げの青菜バター炒めのせ
| 料理名 | 厚揚げの青菜バター炒めのせ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/14（月） |
2026/9/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「厚揚げの青菜バター炒めのせ」のレシピが紹介されました。バターの香り、めんつゆの甘辛味でごはんがすすむ！
ゴーヤのレシピ：ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌
ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌
| 料理名 | ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌」のレシピが紹介されました。日本橋・ゆかりの野永喜三夫さんから伝授
