しめじのレシピ：小西流大人の和風レンコンハンバーグ
小西流大人の和風レンコンハンバーグ
| 料理名 | 小西流大人の和風レンコンハンバーグ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2023/10/25（水） |
2023/10/25の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「萬亀楼」小西雄大さんにより「小西流大人の和風レンコンハンバーグ」のレシピが紹介されました。
しめじの食材料理レシピ（1662）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：ロティサリーチキンの中華風おこわ
ロティサリーチキンの中華風おこわ
| 料理名 | ロティサリーチキンの中華風おこわ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤あや子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/23（月） |
2023/10/23の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤あや子さんにより「ロティサリーチキンの中華風おこわ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：芋煮
芋煮
| 料理名 | 芋煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/23（月） |
2023/10/23のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「芋煮」のレシピが紹介されました。山形県の郷土料理。里芋が主役の秋の名物。ポイントは、しょうゆを2回に分けて加えること！里芋にしっかりと味が入ります。
しめじのレシピ：濃厚キノコのクリームパスタ
濃厚キノコのクリームパスタ
| 料理名 | 濃厚キノコのクリームパスタ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | 神保佳永 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/1（水） |
2023/11/1のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、ジンボ南青山・神保佳永さんにより「濃厚キノコのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：ゴボウとシメジのツナマヨ炒め
ゴボウとシメジのツナマヨ炒め
| 料理名 | ゴボウとシメジのツナマヨ炒め |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/10/24（火） |
しめじのレシピ：紅ジャケとキノコの炊き込みご飯
紅ジャケとキノコの炊き込みご飯
| 料理名 | 紅ジャケとキノコの炊き込みご飯 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/10/21（土） |
2023/10/21の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、ヤミーさんにより「紅ジャケとキノコの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。今回は『簡単！おいしい！ごちそうレシピ』を『カルディ』の商品を使って伝授。
しめじのレシピ：エリンギの豆乳グラタン
エリンギの豆乳グラタン
| 料理名 | エリンギの豆乳グラタン |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 柳澤英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/19（木） |
2023/10/19のNHK【ひるまえほっと】では、柳澤英子さんにより「エリンギの豆乳グラタン」のレシピが紹介されました。きのこの「エリンギ」が主役のグラタン。エリンギの食感が楽しめる食べごたえのあるひと品です。エリンギの代わりに、しめじや、マッシュルームを使うのもおすすめです。
しめじのレシピ：秋の五目炊き込み
| 料理名 | 秋の五目炊き込み |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/10/17（火） |
2023/10/17のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「秋の五目炊き込み」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：さんまのとうがらしソース
さんまのとうがらしソース
| 料理名 | さんまのとうがらしソース |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 田中稔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/16（月） |
2023/10/16のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「さんまのとうがらしソース」のレシピが紹介されました。疲労回復レシピ。
しめじのレシピ：きのこのビーフストロガノフ
きのこのビーフストロガノフ
| 料理名 | きのこのビーフストロガノフ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 菊地美升 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/17（火） |
2023/10/17のNHK系【きょうの料理】では、菊地美升さんにより「きのこのビーフストロガノフ」のレシピが紹介されました。味の決め手はあめ色玉ねぎ。きのこ、牛肉、生クリームのうまみが重なり、味付けは塩だけとは思えない深い味わいに仕上がります。
しめじのレシピ：鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊
鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊
| 料理名 | 鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 浜田陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/12（木） |
2023/10/12のNHK【ひるまえほっと】では、浜田陽子さんにより「鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊」のレシピが紹介されました。3種類のきのこを使った減塩雑炊です。減塩でも味わい深く、満足できる一品。きのこは他に、エリンギやひらたけなど、お好みのきのこでもOK。鶏肉以外にも、豚肉や鮭(さけ)もよく合います。
しめじのレシピ：手羽先トマトソース丼＆きのこスープ
手羽先トマトソース丼＆きのこスープ
| 料理名 | 手羽先トマトソース丼＆きのこスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/12（木） |
2023/10/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、大宮勝雄さんにより「手羽先トマトソース丼＆きのこスープ」のレシピが紹介されました。手羽先をつかった「洋風丼」と「スープ」のセットレシピ。トマトジュースとミニトマトのダブル使いがポイントです。
しめじのレシピ：きのこと秋ざけのクリームパスタ
| 料理名 | きのこと秋ざけのクリームパスタ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 片岡宏之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/11（水） |
2023/10/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、片岡宏之さんにより「きのこと秋ざけのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：きのこのボスカイオーラ
きのこのボスカイオーラ
| 料理名 | きのこのボスカイオーラ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 中辻健太 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/10（火） |
2023/10/10のNHK【さらさらサラダ】では、中辻健太さんにより「きのこのボスカイオーラ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：さばのトマトソース煮
さばのトマトソース煮
| 料理名 | さばのトマトソース煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/11（水） |
2023/10/11の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「さばのトマトソース煮」のレシピが紹介されました。さばは両面をこんがりとするまで焼いて、香ばしさをプラスするのがポイントです。
しめじのレシピ：炭火焼き風プルコギ
炭火焼き風プルコギ
| 料理名 | 炭火焼き風プルコギ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | イ・ジョンジュン |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/10/11（水） |
2023/10/11のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、韓国料理『ハスオ』のイ・ジョンジュンさんにより「炭火焼き風プルコギ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：きのこと鶏のうまい醤（ジャン）炒め
きのこと鶏のうまい醤（ジャン）炒め
| 料理名 | きのこと鶏のうまい醤（ジャン）炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 山野辺仁 |
| ゲスト | 村雨辰剛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/10（火） |
2023/10/10のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、中国料理・山野辺仁さんにより「きのこと鶏のうまい醤（ジャン）炒め」のレシピが紹介されました。村雨辰剛さんをゲストに『きのこ』おかずより。
しめじのレシピ：たっぷりきのこのつくね
たっぷりきのこのつくね
| 料理名 | たっぷりきのこのつくね |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| ゲスト | 村雨辰剛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/10（火） |
2023/10/10のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、日本料理・荻野聡士さんにより「たっぷりきのこのつくね」のレシピが紹介されました。村雨辰剛さんをゲストに『きのこ』おかずより。
しめじのレシピ：お手軽ドリア＆きのことたまねぎのグリル
お手軽ドリア＆きのことたまねぎのグリル
| 料理名 | お手軽ドリア＆きのことたまねぎのグリル |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/22（火） |
2024/10/22のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「お手軽ドリア＆きのことたまねぎのグリル」のレシピが紹介されました。ハムやコーンなど身近な食材で手軽につくれるドリアです。チーズが溶けてこんがり焼けたらでき上がり。一緒に焼くきのこは、ホイルを開けた時の香りもごちそうです。
しめじのレシピ：“安眠”白味噌クラムチャウダー
| 料理名 | “安眠”白味噌クラムチャウダー |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 阪口珠未 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/10/5（木） |
2023/10/5のテレビ東京系【なないろ日和！】では、阪口珠未さんにより「“安眠”白味噌クラムチャウダー」のレシピが紹介されました。安眠レシピ。
