【マツコの知らない世界のレシピ】だしかけそうめん ・マツコ・マツコ・デラックス・小林まさみ | おさらいキッチン        

【マツコの知らない世界】だしかけそうめん

マツコの知らない世界のレシピ・だしかけそうめん

だしかけそうめん

料理名 だしかけそうめん
番組名 マツコの知らない世界
料理人 小林まさみ
放送局 TBS
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のTBS系【マツコの知らない世界】では、小林まさみさんにより「だしかけそうめん」のレシピが紹介されました。薬味たっぷり山形風!猛暑に負けるな!薬味の世界

だしかけそうめんの材料(作りやすい量)

オクラ
きゅうり
みょうが
玉ねぎ
ショウガ
塩昆布
カツオ昆布だし
そうめん

だしかけそうめんの作り方・レシピ

  1. ボウルに茹でて小口切りしたオクラ、刻んだきゅうり、みょうが、玉ねぎ、ショウガを入れます。
  2. 1に塩昆布、塩、酢、カツオ昆布だしを加えて冷蔵庫で1時間は冷やします。

    POINT

    最低1時間以上は冷やす

  3. 茹でてしめたそうめんの上にかけます。

    POINT

    温かいご飯にかけるのもおすすめ!

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