【マツコの知らない世界のレシピ】薬味どっさり油淋鶏 ・マツコ・マツコ・デラックス・小林まさみ | おさらいキッチン        

【マツコの知らない世界】薬味どっさり油淋鶏

マツコの知らない世界のレシピ・薬味どっさり油淋鶏

薬味どっさり油淋鶏

料理名 薬味どっさり油淋鶏
番組名 マツコの知らない世界
料理人 小林まさみ
放送局 TBS
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のTBS系【マツコの知らない世界】では、小林まさみさんにより「薬味どっさり油淋鶏」のレシピが紹介されました。万能ねぎとみょうがを加えた薬味だれ。猛暑に負けるな!薬味の世界

薬味どっさり油淋鶏の材料(作りやすい量)

鶏もも肉
小麦粉(または片栗粉など)
揚げ油
薬味
ネギ
生姜
赤唐辛子
醤油
万能ねぎ
みょうが

薬味どっさり油淋鶏の作り方・レシピ

  1. 鶏もも肉に小麦粉(または片栗粉など)をまぶし、170℃の油で約5分揚げます。
  2. ボウルにしょうゆ、刻んだ長ネギ、ショウガ、赤唐辛子、万能ねぎ、みょうがを混ぜ合わせます。

    POINT

    みょうが&万能ねぎもプラス

  3. 1の鶏肉をお好みのサイズに切り、器に盛ります。上に2の薬味だれをかけます。

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