【どさんこワイド179のレシピ】月見ネバネバ梅肉丼 ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】月見ネバネバ梅肉丼

どさんこワイド179のレシピ・月見ネバネバ梅肉丼

月見ネバネバ梅肉丼

料理名 月見ネバネバ梅肉丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/7/6(月)
2026/7/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「月見ネバネバ梅肉丼」のレシピが紹介されました。胃腸の働きも活発にして、滋養強壮、夏バテ防止に効果的です。

月見ネバネバ梅肉丼の材料(1人分)

ご飯 1膳
長イモ 150g
梅干し 1個
オクラ 2本
少々
しょうゆ 小さじ1杯
卵黄 1個
鮭節 ひとつまみ

月見ネバネバ梅肉丼の作り方・レシピ

  1. 長イモは皮をむき、1cmの厚さに切ってポリ袋に入れ、食べやすい大きさにたたきます。
  2. 梅干しは種を取って荒くほぐし、オクラは塩でもんでから色よく茹で、小口の薄切りにします。
  3. たたいた長イモに、梅干し、オクラ、しょうゆを加えて混ぜ、丼に盛ったご飯にのせます。
  4. 卵黄をのせ、鮭節を天盛りします。

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