
包丁いらずの豚しゃぶ鍋
| 料理名 |
包丁いらずの豚しゃぶ鍋 |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤幸子 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2026/5/6(水) |
2026/5/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤幸子さんにより「
包丁いらずの豚しゃぶ鍋」のレシピが紹介されました。昆布を使うことで、味と栄養分も良くなります。皆が食べられる様に小さく切って入れましょう。
包丁いらずの豚しゃぶ鍋の材料(2人分)
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 |
200g |
| キャベツ |
200g |
| マイタケ |
1パック |
| もやし |
1袋 |
| 昆布 |
10cm |
ゴマだれ
| 白ゴマ |
大さじ4杯 |
| しょうゆ |
大さじ2杯 |
| 酢・てんさい糖 |
各大さじ1杯 |
| 水 |
大さじ2杯 |
包丁いらずの豚しゃぶ鍋の作り方・レシピ
- キャベツは食べやすくちぎり、マイタケは細くほぐし、もやしは水洗いして皿に盛ります。
- 豚肉は並んだ形を崩さないようにそっと皿に移します。
- ゴマだれは、白ゴマ(大さじ4杯)を油が出るまですってから、しょうゆ(大さじ2杯)・酢・てんさい糖(各大さじ1杯)と水(大さじ2杯)を加えて混ぜ合わせます。
- 鍋に多めの水と昆布を入れて火にかけ、沸騰したら肉や野菜を入れて、火が通ったら、ゴマだれをつけながらいただきます。