【キューピー３分クッキング】新玉ねぎとツナの切り干し大根サラダ
新玉ねぎとツナの切り干し大根サラダ
| 料理名 | 新玉ねぎとツナの切り干し大根サラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/6（火） |
2025/5/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「新玉ねぎとツナの切り干し大根サラダ」のレシピが紹介されました。切り干し大根は洋風のサラダにもおすすめ！
新玉ねぎとツナの切り干し大根サラダの材料(2人分)
| 切り干し大根 | 30g |
| 新玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| ミニトマト | 8個(70g) |
| ライトツナ(フレーク) | 1袋(80g) |
| パセリのみじん切り | 小さじ2 |
ソース
| 酢、オリーブ油 | 各大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
新玉ねぎとツナの切り干し大根サラダの作り方・レシピ
- 切り干し大根はさっと洗い、水1+1/2カップに6分つけてもどします。
水気を絞り、長いものは食べやすい長さに切ります。 - 玉ねぎは縦薄切りにし、ミニトマトは4つ割りにします。
- ソースの酢、オリーブ油(各大さじ2)・砂糖(小さじ1)・塩(小さじ1/3)を混ぜ合わせます。
パセリ、玉ねぎを加えて混ぜ、よくなじませます。 - (1)の切り干し大根、汁気を軽くきったツナを加えて混ぜ、最後にミニトマトを加えてあえます。
POINT
切り干し大根などの乾物は湿気が禁物なので、開封済みのものはぜひ梅雨前に使い切りましょう
切り干し大根のもどし汁には大根のうまみがしみ出ているので、ぜひみそ汁などの料理に活用してください
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