【ヒルナンデス】レンチンハンバーグ
レンチンハンバーグ
| 料理名 | レンチンハンバーグ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 上島亜紀 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/13（月） |
2024/5/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、上島亜紀さんにより「レンチンハンバーグ」のレシピが紹介されました。今回はレンチンSP
レンチンハンバーグの材料(2人分)
| 合いびき肉 | 250g |
| しめじ | 200g |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
A
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個(50g) |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
B
| パン粉 | 1/2カップ |
| 溶き卵 | 1/2個 |
C
| トマトケチャップ | 大さじ4 |
| 中濃ソース | 大さじ1と1/2 |
レンチンハンバーグの作り方・レシピ
- ボウルにAの材料の玉ねぎ(みじん切り 1/4個(50g))・トマトケチャップ(大さじ2)・塩(小さじ1/2)・こしょう(少々)を入れてよく混ぜ合わせ、玉ねぎがしんなりしたらひき肉とBの材料のパン粉(1/2カップ)・溶き卵(1/2個)を加えてよく混ぜます。
- 等分し空気を抜くように1.5cmの厚さに楕円形にし、小麦粉を薄くまぶします。
- 耐熱皿(外径25×高さ3.8cm)にCの材料のトマトケチャップ(大さじ4)・中濃ソース(大さじ1と1/2)を入れて広げ、1を並べ、隙間にほぐしたしめじをのせます。ふんわりとラップをかけ、600wのレンジで8分加熱し、そのまま2分置きます。
- ハンバーグの底面を上に器に盛り、きのことソースをよく混ぜ、ラップをしないで2分加熱しハンバーグにかけます。
タグ：上島亜紀
