【どさんこワイド179】にんじんのパングラタン
にんじんのパングラタン
| 料理名 | にんじんのパングラタン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/4/19（金） |
2024/4/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「にんじんのパングラタン」のレシピが紹介されました。ニンジンの美味しさも存分に感じられるレシピ。焼けた粉チーズが美味しさを一層引き立ててくれます。
にんじんのパングラタンの材料(2人分)
| ニンジン | 1本 |
| 食パン | 2枚 |
| 玉ねぎ小 | 1/2個 |
| 油 | 大さじ1杯 |
| 小麦粉 | 大さじ2杯 |
| 牛乳 | カップ2杯 |
| 塩 | 小さじ1/2杯 |
| パセリのみじん切り | 大さじ1杯 |
| 粉チーズ | 大さじ2杯 |
| オリーブオイル | 大さじ1杯 |
にんじんのパングラタンの作り方・レシピ
- ニンジンは、皮をこすり洗いして1cm角に切ります。食パンは9等分に切ります。玉ネギは千切りにします。
- フライパンに油と玉ネギ、ニンジンを入れて、フタをして蒸し焼きにします。
ニンジンに火が通ったら、小麦粉を加えて軽く炒め合わせ、牛乳と塩を入れて軽くトロミがつくまで煮ます。 - 切った食パンを加えて混ぜ合わせたら耐熱容器に取り分け、パセリのみじん切り、粉チーズをのせ、オリーブオイルをまわしかけてオーブントースターで12〜13分ほど焼きます。
