【家事ヤロウのレシピ】カルボナーラ卵かけご飯 | おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】カルボナーラ卵かけご飯

家事ヤロウのレシピ・カルボナーラ卵かけご飯

カルボナーラ卵かけご飯

料理名 カルボナーラ卵かけご飯
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/4/9(火)
2024/4/9のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「カルボナーラ卵かけご飯」のレシピが紹介されました。

カルボナーラ卵かけご飯の材料(作りやすい量)

お料理ベーコン(1パック)
水(30cc)
粉チーズ
ブラックペッパー

カルボナーラ卵かけご飯の作り方・レシピ

  1. フライパンにお料理ベーコン(1パック)、水(30cc)を入れ火にかけます
  2. 中火で炒めながら水を蒸発させます(3分程度)
  3. 蒸発したら、カリッとするまで3分程度ひっくり返しながら焼きます

    POINT

    茹で焼きにすることで、ベーコンの脂が溶け出し、表面がコーティングされ“カリカリ食感”に仕上がる

  4. 卵かけご飯の上に3のカリカリベーコンをのせ、粉チーズとブラックペッパーをたっぷりかけて完成です

    POINT

    しょう油ではなく、粉チーズとブラックペッパーでベーコンにピッタリの「カルボナーラ風」に

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