【家事ヤロウ】タコ刺しごま油ジュ

タコ刺しごま油ジュ
| 料理名 | タコ刺しごま油ジュ | 
| 番組名 | 家事ヤロウ | 
| 料理人 | 和田明日香 | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2023/12/5(火) | 
タコ刺しごま油ジュの材料(作りやすい量)
| 茹でタコ | 120g | 
| 塩 | ひとつまみ | 
| 長ネギ | 1本 | 
| ごま油 | 大さじ2 | 
| ポン酢 | 大さじ1 | 
| 粉山椒 | お好み | 
タコ刺しごま油ジュの作り方・レシピ
- 茹でタコ(120g)を薄くスライスして皿に並べ、塩(ひとつまみ)を振って指でトントンなじませます
- 長ネギ(1本)に包丁で切り込みを入れ、芯を抜き6cmの長さの白髪ねぎを作ります
- 白髪ねぎをタコの上にのせます
- 小鍋にごま油(大さじ2)を入れて中火にかけ、煙が出るまで熱したらネギをめがけてジュッとかけます
- ポン酢(大さじ1)と粉山椒(お好みです)をかけて完成です
POINT 茹でだこや蒸しだこはもちろん生タコでもOK+白髪ネギは小ねぎの小口切りでもOK 
タグ:和田明日香
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


