【家事ヤロウ】ご飯に合うクリームシチュー
ご飯に合うクリームシチュー
| 料理名 | ご飯に合うクリームシチュー |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/11/22（火） |
2022/11/22のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「ご飯に合うクリームシチュー」のレシピが紹介されました。
ご飯に合うクリームシチューの材料(作りやすい量)
| 玉ねぎ | 1個 |
| 油 | 大さじ1 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 白菜 | 5枚分 |
| 長芋 | 1/3本 |
| 水 | 2カップ |
| コンソメ | 顆粒5g |
| ニンニク | 1/2片 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 2カップ |
| モッツァレラチーズ | 1/2個 |
ご飯に合うクリームシチューの作り方・レシピ
- ご飯に合うクリームシチュー
- 玉ねぎ(1個)を薄切りにします。
- 鍋に油(大さじ1)を熱し、1の玉ねぎを入れて弱火で炒めます。
- 鶏もも肉(1枚)を一口大に切ってボウルに入れ、砂糖(大さじ1)、酒(大さじ1)、片栗粉(小さじ1)を揉み込みます。
- 白菜(5枚分)を細切りにして、長いところは手でちぎりながら鍋に加えます。
- 長芋(1/3本)の皮を剥き、手や麺棒で粗めに叩き潰して鍋に加えます。
- 厚切りベーコンを短冊切りにして、鶏肉と一緒に鍋に加え炒めます。
- 野菜がしんなりしたら、水(2カップ)とコンソメ(顆粒5g)を入れます。
- ニンニク(1/2片)をすりおろして加えて10分程度煮込みます。
- 醤油(大さじ1)、牛乳(2カップ)、モッツァレラチーズ(1/2個)をちぎって入れます。
- 味見して、薄ければ塩を加えて調整。パルメザンチーズをたっぷり削り入れて完成です。なければ粉チーズでも。
POINT
味変で「海苔の佃煮」のせるのもおすすめです
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