【相葉マナブのレシピ】とうもろこしの甘辛唐揚げ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】とうもろこしの甘辛唐揚げ

2022/07/24 [相葉マナブ]

料理名 とうもろこしの甘辛唐揚げ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/24（日）
2022/7/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「とうもろこしの甘辛唐揚げ」のレシピが紹介されました。

とうもろこしの甘辛唐揚げの材料(作りやすい量)

とうもろこし 1本
片栗粉 大さじ2
しょう油 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
粗挽きコショウ 適量
揚げ油

とうもろこしの甘辛唐揚げの作り方

  1. とうもろこしの皮をむいて半分の長さに切り、さらに縦4等分に切ります。揚げた時にはねるのを防ぐため、実に縦に切り込みを入れます。
  2. 袋に入れ、片栗粉を加えて振りまぜ、170℃の油で3分ほど揚げます。
  3. フライパンにしょう油、酒、みりん、おろしニンニク、おろししょうがを入れて混ぜ、ひと煮立ちさせます。
  4. 揚げたとうもろこしを加えて絡めます。
  5. 皿に盛り、粗挽きコショウを振ります。

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