【男子ごはん】キャベツ餅

キャベツ餅
| 料理名 | キャベツ餅 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年9月12日(日) |
コメント
「ご当地ごはんシリーズ第14弾」ということで、今回は福島県の料理を紹介。ここでは、「キャベツ餅」の作り方になります。福島県郡山市発祥のキャベツと餅を混ぜるだけの「キャベツ餅」を栗原心平さんがアレンジ!
キャベツ餅の材料(3~4人分)
| キャベツ | 200g |
| 切り餅 | 5個 |
a
| 水、めんつゆ(3倍濃縮) | 各50㏄ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
キャベツ餅の作り方

1、キャベツ(200g)は5㎝角のざく切りにします。
2、鍋にaの水、めんつゆ(3倍濃縮 各50㏄)・砂糖(小さじ1)と切り餅(5個)を入れ、蓋をして中火にかけます。沸いてきたらキャベツを加え、蓋をしてたまに混ぜながら5分程煮ます。

3、餅が柔らかくなったら出来上がりです。











