【ひるまえほっと】マシュマロのティラミス
マシュマロのティラミス
| 料理名 | マシュマロのティラミス |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 若山曜子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月16日（金） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「マシュマロのティラミス」の作り方をご紹介。コーヒーのほろ苦さが特徴の一品です。マシュマロを使うことで、手軽にメレンゲのような仕上がりになります。
マシュマロのティラミスの材料(2人分)
| フィンガービスケット | 5本 |
| インスタントコーヒー(粉末) | 大さじ1 |
| お湯 | 大さじ5 |
| マシュマロ | 40g |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| マスカルポーネチーズ | 100g |
| ラムレーズン | 適量 |
| ココアパウダー(無糖) | 適量 |
マシュマロのティラミスの作り方
1、インスタントコーヒー(粉末 大1)をお湯（大5）で濃いめに溶かしておきます。
2、フィンガービスケット(5本)を、(1)にひたします。
3、マシュマロ(40g)と牛乳(大2)を耐熱容器に入れてふわっとラップをし、電子レンジ(600W)に30秒間かけます。
4、(3)にマスカルポーネチーズ(100g)を入れて、クリームを作ります。
※ふんわり混ざる程度でよい。マシュマロを使うことで手軽にメレンゲのような仕上がりに。またマシュマロの甘味を生かすことで砂糖を使わずに済む。
5、ビスケット、ラムレーズン(適量)、(4)のクリームの順に重ねて入れます。
※香りが良くなり食感に変化が出るので、ラムレーズンを間に入れるのがおすすめ。お酒が苦手な人は入れなくてもよい。
6、冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。
7、食べる直前にココアパウダー(無糖 適量)をふって完成です。
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