【おかずのクッキング】パプリカのスパゲッティ
パプリカのスパゲッティ
| 料理名 | パプリカのスパゲッティ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月25日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「パプリカのスパゲッティ」の作り方を紹介しました。パプリカを焼き炒め、スパゲッティにからめます。なじみやすくするよう、できるだけ薄く薄切りにします。
パプリカのスパゲッティの材料(2人分)
| パプリカ | 1個 |
| スパゲッティ | 160g |
| にんにく | 1片 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
パプリカのスパゲッティの作り方
1.スパゲッティ(160g)は塩を入れてゆで始めます。
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2.パプリカ(1個)はヘタを取り、薄い輪切りにします。
にんにく(1片)は皮付きのまま叩いて粗みじん切りにします。
赤唐辛子(1本)は半分に切って種を除きます。
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3.フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけます。
香りが出たらパプリカを入れ、塩、こしょう(各適量)をして焼き炒めます。
スパゲッティがゆであがったらフライパンに入れ、ゆで汁少々とオリーブ油大さじ1を足し、混ぜ合わせます。
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4.器に盛ります。好みでチーズ(分量外)をかけていただきます。
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