【男子ごはん】ねぎとタコのぬた
ねぎとタコのぬた
| 料理名 | ねぎとタコのぬた |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/31（日） |
2024/3/31のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ねぎとタコのぬた」のレシピが紹介されました。『俺たちの作り置きシリーズ第7弾〜みそダレ〜』和え物
ねぎとタコのぬたの材料(2人分)
| みそダレ | 大さじ1 |
| 茹でタコ | 50g |
| 長ねぎ | 70g |
| すし酢 | 大さじ1 |
みそダレ（作りやすい分量）
| みそ | 300g |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| 酒、みりん | 各大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
ねぎとタコのぬたの作り方・レシピ
みそダレ（作りやすい分量）
- 鍋にみそ300g、砂糖大さじ1.5、酒・みりん各大さじ2、しょうゆ大さじ1を合わせて混ぜ、中火にかけます。
混ぜながら5分程煮詰めます。 - 粗熱をとってから保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
ねぎとタコのぬた
- 茹でタコ50gは薄切りにします。
長ねぎ70gは5㎝長さに切ってから縦半分に切ります。
鍋にお湯を沸かして長ねぎを加えてサッと茹で、水にとって冷まし、水気を絞ります。 - ボウルにみそダレ大さじ1、すし酢大さじ1を加えて混ぜます。
- 器に1,2を盛り付けます。
