【なないろ日和!】鯛の酒蒸しのレシピ・伊藤ミナ子|おさらいキッチン        

【なないろ日和!】鯛の酒蒸し

なないろ日和のレシピ・鯛の酒蒸し

鯛の酒蒸し

料理名 鯛の酒蒸し
番組名 なないろ日和!
料理人 伊藤ミナ子
放送局 テレビ東京
放送日 2022/12/27(火)
2022/12/27のテレビ東京系【なないろ日和!】では、伊藤ミナ子さんにより「鯛の酒蒸し」のレシピが紹介されました。

鯛の酒蒸し の材料(1人分)

鯛(刺身用) 150g
三つ葉 40g
長ねぎ 1/2本
日本酒 大さじ2
麺つゆ 小さじ1
大さじ1
ポン酢 大さじ1
柚子皮 適量

鯛の酒蒸し の作り方・レシピ

  1. 耐熱容器の底に、蒸し用のプレートを敷き、長ネギ・三つ葉・昆布を入れるその上に、塩で下味をつけた鯛を入れ、日本酒・麺つゆをかけます
  2. 蓋をして600wの電子レンジで5分加熱、余熱で2分火を通します
  3. 器に盛りつけ、味付け用のポン酢を振り、柚子皮をあしらいます

【なないろ日和!】で紹介された他のレシピ

その他の【なないろ日和!】の料理レシピはこちら=>なないろ日和!

鯛の人気レシピ

第1位

鯛のフライ~カリカリ梅と大葉のしらすおろし乗せ

鯛のフライ~カリカリ梅と大葉のしらすおろし乗せ

暑い季節には、冷たくサッパリとした「しらすおろし」が食べたくなりますよね。今回、噂の東京マガジ ・・・

第2位

鯛とズッキーニのカルパッチョ

鯛とズッキーニのカルパッチョ

ズッキーニはしくこくなく、ディルもいいです。カルパッチョがサラダっぽく食べられる、夏にはうって ・・・

第3位

金目鯛の煮付け

金目鯛の煮付け

脂ののった金目鯛は、さっと10分ほどで仕上げるのがおいしさのコツ。たっぷりの煮汁を張っていただ ・・・

第4位

中華風鯛めし

中華風鯛めし

鯛めしを中華風にした「中華風鯛めし」の作り方になります。下味をつけたご飯と鯛を5分ほど蒸し焼き ・・・

その他の鯛のレシピはこちら => 鯛のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ