最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

超万能!明太ソース

超万能!明太ソース

 

料理名 超万能!明太ソース
番組名 ヒルナンデス!
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年5月28日(木)

 

コメント

ヒルナンデス!残りモノであと2日のり切る!木金レシピでは、過去のレシピから「簡単アイデアレシピ ベスト5」をご紹介。ここではブロッコリーにもピッタリ!「超万能!明太ソース」の作り方になります。「明太炒り卵」のアレンジレシピもおすすめです。

超万能!明太ソースの材料(作りやすい量)

 

明太子 100g
チューブにんにく 少々
七味唐辛子 小さじ1/2
サラダ油 大さじ3

 

 

超万能!明太ソースの作り方

①明太子(100g)の薄皮を取り除き、耐熱ボウルに入れ、チューブにんにく(少々)、七味唐辛子(小1/2)を加えます。

②フライパンにサラダ油(大3)を入れ、強めの中火にかけます。

③熱くなったら【1】のボウルにジューっとかけ、混ぜます。

④粗熱が取れるまで冷まします。

※冷蔵庫で約1週間日持ちする

アレンジ「明太炒り卵」(2人分)

①ボウルに上記の超万能明太ソース(大2)、卵(3個)、水(大1)を入れて溶きほぐします。

②フライパンを強めの中火にかけて温め【1】を流し、弱火で約1分、ヘラなどでふんわり半熟状に炒めます。

ソースの人気レシピ

第1位

チキンのマスタードソース

チキンのマスタードソース

主役の粒マスタードと生クリームを合わせた酸味が効いたまろやかなソース。 皮をパリッと香ばしく焼 ・・・

第2位

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます ・・・

第3位

牛ソテーの香味ソース

牛ソテーの香味ソース

牛カルビ肉(焼き肉用) 250g 塩・こしょう (各少々) サラダ油 (各少々) ・・・

第4位

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

ベーコンとアーモンドをカリッと炒めたソースが、ゆでた豆や苦みのある野菜によくあいます。

その他のソースのレシピはこちら => ソースのレシピ

超万能!明太ソース

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ