【どさんこワイド179】りんごのバターケーキ
| 料理名 | りんごのバターケーキ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/9/27（水） |
2023/9/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「りんごのバターケーキ」のレシピが紹介です。季節のリンゴとホットケーキミックスを使っての手軽なケーキ。
りんごのバターケーキの材料(パウンド型1台分)
| リンゴ | 1個 |
| バター | 50g |
| 卵 | 1個 |
| てんさい糖 | 大さじ2杯 |
| ホットケーキミックス | 100g |
| シナモン | 小さじ1杯 |
| てんさい糖(ふりかけ用) | 小さじ2杯 |
りんごのバターケーキの作り方・レシピ
- リンゴは皮をこすり洗いし、半分は半月の薄切りに、半分はすりおろします。ホットケーキミックスにシナモンを加え、泡立て器で混ぜておきます。
- ボウルにバターをいれ、室温で柔らかくなったら、てんさい糖を加えて混ぜてから、卵を加えてよく混ぜます。リンゴのすりおろしを加えて更に混ぜ、のホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜます。
- パウンド型にクッキングシートを敷いての生地を流し、上にリンゴの半月切りを並べます。表面にてんさい糖をふりかけて、オーブントースターで30〜40分ほど焼きます。
- 焼けたら型から外して切り分けます。
