【晴れときどきファーム】プレーンのバターサンド（クッキー）
プレーンのバターサンド（クッキー）
| 料理名 | プレーンのバターサンド（クッキー） |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/17（火） |
2023/1/17のNHK【晴れときどきファーム】では、「プレーンのバターサンド（クッキー）」のレシピが紹介されました。
プレーンのバターサンド（クッキー）の材料(つくりやすい分量約10枚分)
| 発酵バター(無塩) | 60g |
| グラニュー糖 | 40g |
| 卵黄 | 1個分 |
| アーモンドプードル | 35g |
| 薄力粉(きたほなみ) | 80g |
| ベーキングパウダー | 1g |
卵液
| 卵黄 | 1個分 |
| グラニュー糖 | ふたつまみ |
| 水 | 小さじ1 |
プレーンのバターサンド（クッキー）の作り方・レシピ
・事前準備
バターをレンジの解凍モードなどで温め、軽く押してへこむくらいに柔らかくしておきます。
- ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にします。
- グラニュー糖を加え、さらによく混ぜます。
- 卵黄を入れ、さらに混ぜます。
- アーモンドプードルを加え、ゴムベラで良く混ぜ合わせます。
- 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、4に加え、ゴムベラで切るように手早く混ぜます。
- 手でまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で10分休ませます。
- シリコンマットなどに出し、上にラップをかけ、麺棒で4～5mmの厚さに伸ばす。
- 好みの形に抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ、表面に卵液の卵黄(1個分)・グラニュー糖(ふたつまみ)・水(小さじ1)を塗ります。
- 170度のオーブンで15分ほど焼きます。
- オーブンから出し、網などの上に乗せて冷まします。
