【なないろ日和!のレシピ】皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけ | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけ

なないろ日和のレシピ・皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけ

皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけ

料理名 皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけ
番組名 なないろ日和!
放送局 テレビ東京
放送日 2026/4/2(木)
2026/4/2のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけ」のレシピが紹介されました。ネギだれも混ぜるだけで身近な食材から作れるレシピ

皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけの材料(1人分)

サワラ切り身 2切れ(1切れ約100g)
100g
アスパラ 50g
小さじ1/2
オリーブオイル 適量
塩こしょう 少々
ネギ塩レモンだれ
長ネギ 10cm
レモン汁 大さじ1
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1/2

皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけの作り方・レシピ

  1. タケノコは乱切り、アスパラは斜め切りします
  2. 長ねぎをみじん切りにしてネギ塩レモンだれの材料の長ネギ(10cm)・レモン汁(大さじ1)・ごま油(大さじ1)・鶏がらスープの素(大さじ1/2)を混ぜます
  3. 鰆の皮目の水分をキッチンペーパーで拭き塩をふります

    POINT

    塩を振ってから焼くことで水分と臭みをとり香ばしく焼ける

  4. ナノロータスパンを中火で予熱しオリーブオイルを入れます
  5. 鰆を皮目から入れて焼きしっかり焼き目をつけます
  6. 皮がパリッと焼けたら裏返します
  7. 周りにタケノコ、アスパラを加え塩こしょうしたらさっと炒めます
  8. 器に盛りネギ塩レモンだれをかけブラックペッパーを振ります

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