【ぽかぽか】塩昆布チャーハン

塩昆布チャーハン
料理名 | 塩昆布チャーハン |
番組名 | ぽかぽか |
料理人 | 柴田理恵 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2025/9/25(木) |
塩昆布チャーハンの材料(2人分)
卵 | 2個 |
ごはん | 300g |
焼き豚 | 50g |
ザーサイ | 30g |
長ネギ | 1/2本 |
塩昆布 | 10g |
サラダ油 | 大さじ3 |
紹興酒 | 小さじ1 |
しょうゆ | 小さじ1 |
塩・こしょう | 各少々 |
塩昆布チャーハンの作り方・レシピ
- 焼き豚、ザーサイ、長ネギは粗めのみじん切りにします。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵、ごはんを入れて炒めます。
- 2に焼き豚、ザーサイ、塩昆布を加え、さらに炒めます。
- 紹興酒、しょうゆを鍋肌に沿って加えて炒めます。
- 長ネギを加え、味をみて塩・こしょうで味をととのえます。
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