【なないろ日和!】カツオのカルパッチョ

カツオのカルパッチョ
料理名 | カツオのカルパッチョ |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 三浦愛 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2025/9/12(金) |
カツオのカルパッチョの材料(2人前)
カツオ | 150g |
玉ねぎ | 1/4個 |
生姜 | 適量 |
しょう油 | 小さじ1/2 |
ごま油 | 大さじ2 |
小ネギ | 適量 |
カツオのカルパッチョの作り方・レシピ
- 玉ねぎをスライスし、塩を揉み込み、5分ほど水にさらします
- 生姜をおろし器でおろし、そこにしょう油、ごま油を加えて混ぜます
- カツオをお好みの厚さに切り、お皿に並べ、2をかけます
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