【相葉マナブ】じゃがいものきんぴら

じゃがいものきんぴら
| 料理名 | じゃがいものきんぴら |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/24(日) |
じゃがいものきんぴらの材料(4人分)
| じゃがいも | 小4個 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| 七味唐辛子 |
じゃがいものきんぴらの作り方・レシピ
- じゃがいもは洗って皮つきのまま、細切りにします。
水にさらした後、水気をきっておきます。 - みりん、酒、しょう油を混ぜ合わせておきます。
- フライパンにサラダ油をひいて強めの中火にかけじゃがいもを炒めます。
じゃがいもに透明感が出てきたら合わせ調味料を入れ、さらに炒めます。 - 水分が飛んだら器に盛り、七味唐辛子を振ります。
POINT
冷蔵庫で一晩置くと味が染みて美味しい
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