【相葉マナブ】じゃがいもとナスのチーズ焼き
じゃがいもとナスのチーズ焼き
| 料理名 | じゃがいもとナスのチーズ焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/24（日） |
2025/8/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「じゃがいもとナスのチーズ焼き」のレシピが紹介されました。3週連続！夏の北海道スペシャルより
じゃがいもとナスのチーズ焼きの材料(4人分)
| じゃがいも | 小3個 |
| ナス | 2本 |
| ピザ用チーズ | 60g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1 |
じゃがいもとナスのチーズ焼きの作り方・レシピ
- じゃがいもは洗い、皮つきのまま短冊切りにします。
ナスはヘタを取り、乱切りにして水にさらします。 - フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、じゃがいもを入れて蓋をします。
- 焼いている間に、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、おろしにんにく、水を混ぜ合わせておきます。
- じゃがいもに焼き目がついたらナスを入れ、塩、コショウを振り蓋をしてさらに2分ほど焼きます。
ナスがやわらかくなったら、合わせ調味料を入れます。 - 全体を混ぜ合わせ耐熱容器に盛り、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
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