【ヒルナンデスのレシピ】豚バラ肉の梅だれ和え ・原田マチ子 | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】豚バラ肉の梅だれ和え

ヒルナンデスのレシピ・豚バラ肉の梅だれ和え

豚バラ肉の梅だれ和え

料理名 豚バラ肉の梅だれ和え
番組名 ヒルナンデス
料理人 原田マチ子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/8/20(水)
2025/8/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、原田マチ子さんにより「豚バラ肉の梅だれ和え」のレシピが紹介されました。豚肉、梅干し、夏野菜で夏のイライラ解消レシピ

豚バラ肉の梅だれ和えの材料(4人前)

豚バラ肉 200g
ナス 50g
ズッキーニ 50g
梅干し 1/2個
塩こしょう 少々
A
しょう油 大さじ1
大さじ1
ごま油 小さじ1/2

豚バラ肉の梅だれ和えの作り方・レシピ

  1. ズッキーニとナスを5mm程の厚さに切ります
  2. フライパンに豚バラ肉を入れ、塩こしょうで下味をつけながら 中強火でカリッと焼きます。
    焼けたらお皿に盛り付けます。
  3. 豚バラから出た油で1を炒めます
  4. (A)を混ぜてタレを作ります
  5. 3の火が通ったら、4のタレを入れ火を止めます
  6. 2の豚バラの上にタレごと5を乗せます。
  7. 最後に梅干しをちぎってのせて完成です

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