【ZIP】ピーチクラムチャウダー ホワイトオムライス
ピーチクラムチャウダー ホワイトオムライス
| 料理名 | ピーチクラムチャウダー ホワイトオムライス |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/6（水） |
2025/8/6の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「ピーチクラムチャウダー ホワイトオムライス」のレシピが紹介されました。和歌山県『観音山フルーツパーラー』さんから『桃を使ったトロトロのオムライスが食べたい！』お悩み解決・旅するエプロン
ピーチクラムチャウダー ホワイトオムライスの材料(1人分)
| 桃 | 1/2個 |
| 塩 | お好み |
| コショウ | お好み |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| アサリ | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| 牛乳 | 200g |
| バター | 10g |
| 黄身が白い卵 | 3個 |
| 生クリーム | 大さじ1 |
| ご飯 | 1膳 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| ニンニク | お好み |
| ソーセージ | 1本 |
ピーチクラムチャウダー ホワイトオムライスの作り方・レシピ
- 刻んだニンニクを炒め、刻んだ玉ねぎ・ソーセージを加え炒めます
- 1にケチャップ・ご飯を加えて炒めケチャップライスを作ります
- 卵に生クリーム・塩を加え混ぜたものをかき混ぜながら火にかけトロトロの卵を作ります
- 2を3で包みオムライスを作ります
- 別の鍋に刻んだにんじん・玉ねぎをバターで炒め、牛乳・桃の果汁・ゆでたアサリを煮汁ごと加えます
- 1cm角に刻んだ桃にオリーブオイル、塩コショウを加え桃のマリネを作ります
- 4のオムライスに5のクラムチャウダーをかけ、6の桃のマリネをトッピングして完成です
POINT
桃×白い卵×クラムチャウダー、真っ白なオムライスに!
