【どさんこワイド179】塩豆腐とトマトのサラダ
塩豆腐とトマトのサラダ
| 料理名 | 塩豆腐とトマトのサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/7/29（火） |
2025/7/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「塩豆腐とトマトのサラダ」のレシピが紹介されました。暑い夏、火を使わずに作れます。豆腐に塩をしますと、日持ちも味も良くなります。
塩豆腐とトマトのサラダの材料(2人分)
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 塩 | 大さじ1杯 |
| トマト | 1個 |
| ハチミツ | 大さじ1杯 |
| カイワレ大根 | 1パック |
調味料
| 塩・コショウ | 各少々 |
| 油・酢 | 各大さじ1杯 |
塩豆腐とトマトのサラダの作り方・レシピ
- 木綿豆腐は、キッチンペーパーで水気をおさえ、塩を全体にまぶして30分ほど置きます。
周りの塩を拭いて、一口大にほぐします。 - トマトはくし形に切ってハチミツをまぶします。
カイワレ大根は、長さを半分にします。 - ボウルに材料を入れてさっくり混ぜ、調味料の塩・コショウ(各少々)・油・酢(各大さじ1杯)をまぶして器に盛ります。
