【あさイチ】大根のピーラー薄切りサラダ
大根のピーラー薄切りサラダ
| 料理名 | 大根のピーラー薄切りサラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/17（水） |
2024/1/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、夏梅美智子さんにより「大根のピーラー薄切りサラダ」のレシピが紹介されました。大根をたっぷり使った「サラダ」。調味料と和えるだけの簡単サラダです。
大根のピーラー薄切りサラダの材料(2人分)
| 大根 200g |
| 塩 小さじ1 |
| 水 150ml |
A
| 干しえび(中華風/粗く刻む) 10g |
| ごま油 大さじ1/2 |
| 酢 大さじ1 |
| 砂糖 小さじ1 |
| しょうゆ 小さじ1 |
| 塩 小さじ1/4 |
| 細ねぎ(小口切り) 少々 |
大根のピーラー薄切りサラダの作り方・レシピ
- 大根 200gは皮をむき、ピーラーでリボン状に薄く切って、塩水（塩 小さじ1・水 150ml）に入れて約10分間おきます。
- Aの干しえび(中華風/粗く刻む) 10g・ごま油 大さじ1/2・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4をボウルで混ぜ合わせます。
1をしっかり絞ってボウルに入れ、全体を混ぜ合わせます。
器に盛り、細ねぎ(小口切り) 少々をのせます。
