2022/11/15のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「アジの塩焼き」のレシピが紹介されました。
アジの塩焼き
| 料理名 | アジの塩焼き |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/11/15（火） |
| 3枚におろしたアジの皮目 |
| 塩 |
| サラダ油(大さじ2) |
POINT
事前に塩を振ることで、魚から余な水分や臭みが抜けて美味しく仕上がる
POINT
すこし多めの油で、皮目から焼くことで
フライパンに皮がくっつきにくく、さらにパリッと美味しく仕上がる
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