【相葉マナブ】たけのこのかき揚げ
| 料理名 | たけのこのかき揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/3(日) |
たけのこのかき揚げの材料(作りやすい量)
| たけのこ(生) | 正味80g |
| セリ | 1/4束 |
| 天ぷら粉 | 50g |
| たけのこの茹で汁 | 80mL |
| 揚げ油 | |
| 塩 | 適量 |
たけのこのかき揚げの作り方
- たけのこを薄切り、セリを3cmほどの長さに切ります。
- 天ぷら粉とゆで汁を混ぜ、たけのことセリを入れて合わせます。
- 160℃の油で1分30秒ほど揚げて塩を振ります。
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