【相葉マナブ】納豆餃子

納豆餃子
| 料理名 | 納豆餃子 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月26日(日) |
納豆餃子の材料(1人分(6個分))
| 冷凍納豆 | 1パック |
| 長ネギ | 適量 |
| ニラ | 適量 |
| 餃子の皮 | 6枚 |
| 水 | 60mL |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
納豆餃子の作り方
- 冷凍納豆1パックを小さく切ります。長ネギ(適量)をみじん切り、ニラ(適量)を5mm幅に切ります。
- 餃子の皮(6枚)に、冷凍納豆、長ネギ、ニラをのせて包みます。
POINT
納豆を冷凍すると粘らず皮に包みやすい
- フライパンにサラダ油(大1/2)をひき、餃子を並べて中火で焼きます。
- 底に焼き色がついてきたら、水(60mL)を回し入れ、蓋をして2分30秒蒸し焼きにします。
- 蓋を取り、残っている水分を飛ばし、ごま油(小1)をかけます。
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