ウニバターチャーハン
| 料理名 | ウニバターチャーハン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年5月16日（日） |
相葉マナブでは、「ご当地名産！海の幸絶品お料理博」岩手県より「ウニバターチャーハン」の作り方を学びます。
| UNI&岩手産バター | 50g |
| ごはん | 300g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| コショウ | 少々 |
| しょう油 | 小さじ2 |
| 長ネギ | 30g |
1、長ネギ(30g)はみじん切りにしておきます。
2、中華鍋にサラダ油(大1)を熱し、溶き卵(2個)を加えて炒め、ごはん(300g)、長ネギを加え、さらに炒めます。
3、塩(ひとつまみ)、コショウ(少々)、しょう油(小2)を加え、UNI&岩手産バター(50g)を入れて、ひと混ぜします。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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