【きじまりゅうたの小腹すいてませんか？】さけの豆腐おやき
さけの豆腐おやき
| 料理名 | さけの豆腐おやき |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月5日（土） |
コメント
「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、女優で元ＡＫＢ４８メンバーの前田敦子さんをゲストに迎えて「さけの豆腐おやき」の作り方を紹介。「手作りさけフレーク」を使います。
さけの豆腐おやきの材料(1人分)
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| さけフレーク | 大さじ1〜2 |
| ひきわり納豆 | 1パック(45g) |
| 生きくらげ | 15g |
| 塩昆布 | 大さじ1 |
| かたくり粉 | 大さじ1 |
| サラダほうれん草 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
さけの豆腐おやきの作り方
1.絹ごし豆腐(150g)をペーパーで挟んでつぶし、水けをきります。
–
2、ボウルに豆腐とひきわり納豆(1パック(45g))と塩昆布(大1)、かたくり粉(大1)を加えてよく混ぜ、細切りにした生きくらげ(15g)とさけフレーク(大1〜2 )を混ぜます。
●「手作りさけフレーク」＝＞レシピはこちら
–
3、フライパンでサラダ油(大1)を熱し、スプーンで豆腐ダネを4等分にして落とし焼きにします。
–
4、焼色がついたら裏返し、更に3分ほど焼き、器に盛ります。
サラダほうれん草(適宜)をそえます。
タグ：きじまりゅうた
