【沸騰ワード10】オクラのトロトロそうめん

オクラのトロトロそうめん
| 料理名 | オクラのトロトロそうめん |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/17(金) |
オクラのトロトロそうめんの材料(作りやすい量)
| オクラ 3パック |
| めんつゆ 大さじ2 |
| レモン 1/4~1/2個 |
| そうめん 50g |
オクラのトロトロそうめんの作り方・レシピ
- オクラはヘタとガクを取り、水洗いをし茹で、そのうち3つだけをサッと引き上げ小口切りにします。
残りは10分ほど茹で続けます。 - しっかり茹でてトロトロになったオクラは潰し手で割き、めんつゆと合わせます。
レモンを絞り、茹でて水切りしたそうめんを投入します。POINT
比率は、そうめんよりオクラの方が多いくらいがいい
- 混ぜ合わせた2を器に盛りその上に、1の小口切りしたオクラをのせ、仕上げにレモンの皮を散らします。
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