【沸騰ワード10のレシピ】オクラのトロトロそうめん ・タサン志麻 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】オクラのトロトロそうめん

沸騰ワード10のレシピ・オクラのトロトロそうめん

オクラのトロトロそうめん

料理名 オクラのトロトロそうめん
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/17(金)
2026/7/17の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「オクラのトロトロそうめん」のレシピが紹介されました。オクラをたっぷり使い、レモンで洋風に仕上げます。

オクラのトロトロそうめんの材料(作りやすい量)

オクラ
めんつゆ
レモン
そうめん

オクラのトロトロそうめんの作り方・レシピ

  1. オクラを茹で、そのうち3つだけをサッと引き上げ小口切りにします。
    残りは10分ほど茹で続けます。
  2. しっかり茹でてトロトロになったオクラは潰し手で割き、めんつゆと合わせます。
    レモンを絞り、茹でて水切りしたそうめんを投入します。

    POINT

    比率は、そうめんよりオクラの方が多いくらいがいい

  3. 混ぜ合わせた2を器に盛りその上に、1の小口切りしたオクラをのせ、仕上げにレモンの皮を散らします。

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