【沸騰ワード10】しらすと梅みその冷やっこ

しらすと梅みその冷やっこ
| 料理名 | しらすと梅みその冷やっこ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/17(金) |
しらすと梅みその冷やっこの材料(作りやすい量)
しらす梅みそ
| 梅干し |
| みそ |
| しらす |
| ごま油 |
| キュウリ |
| 豆腐 |
| 大葉 |
| ごま油 |
しらすと梅みその冷やっこの作り方・レシピ
- 梅干しを細かく刻んでみそと合わせます。
- 干したしらすは少し硬いため、口に当たらないようさらに細かく刻み、ごま油を加えて混ぜます。しらす梅みその完成です。
POINT
しらす梅みそにお湯を注ぐだけでできるスープ「しらすみそ汁」もおすすめ!
- キュウリを豪快に潰してから刻みます。
豆腐に2のしらす梅みそ、キュウリをのせ、仕上げに大葉をちぎってごま油をかけます
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