【キューピー３分クッキング】クラフトコーラ
クラフトコーラ
| 料理名 | クラフトコーラ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/18（火） |
2026/8/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「クラフトコーラ」のレシピが紹介されました。3種のスパイスをそろえれば、あとは身近な材料で作れます。
クラフトコーラの材料(作りやすい分量)
クラフトコーラの素(約2+1/2カップ・10杯分)
| てんさい糖、またはきび砂糖 300g |
| 水 1+1/2カップ |
| レモン(国産) 1個 |
| しょうが(皮つき) 1かけ |
| シナモンスティック 2本 |
| カルダモン 6粒 |
| クローブ 6粒 |
| 炭酸水 適量 |
クラフトコーラの作り方・レシピ
- クラフトコーラの素を作ります。
鍋にてんさい糖と分量の水を入れてよく混ぜます。 - レモンは薄い輪切り、しょうがは薄切りにします。
シナモンスティックは長さを半分に、カルダモンは縦半分に割ります。 - (1)に(2)、クローブを加えてひと混ぜして火にかけ、煮立ったらアクを除き、弱めの中火でふたをして10分煮ます(煮すぎると苦くなるので注意する)。
粗熱がとれるまでそのままおきます。
こして清潔な保存びんに入れます。 - クラフトコーラを作ります。
グラスに好みで氷と、(3)のクラフトコーラの素大さじ2を入れ、炭酸水約1カップで割ります。
好みでレモンの輪切りを入れたり、バニラアイスクリームをのせてフロートにしても。
POINT
・シナモンスティック、カルダモン、クローブの組み合わせは、チャイやホットワインにも使えます
・長い時間火にかけて煮出すと、苦みが出るので注意してください(10分が目安です)
・炭酸で割り、お好みでバニラアイスクリームをのせてコーラフロートにするのもおすすめ!
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