【おかずのクッキング】トマトの卵焼きのレシピ・土井善晴

【おかずのクッキング】トマトの卵焼き

2017/07/01 [おかずのクッキング]

トマトの卵焼き

料理名	トマトの卵焼き
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2017年7月1日（土）

トマトを焼いて

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが夏野菜たっぷり！卵焼き4品を紹介。ここでは、「トマトの卵焼き」の作り方になります。トマトは生で食べられるので、片面焼きでサッとできます。

トマトの卵焼きの材料(1～2人分)

トマト	1個(250g)
卵	2個
タイム	適量
塩こしょう	適量
サラダ油	大さじ2
バター	少々

あればバジル・イタリアンパセリなど

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トマトの卵焼きの作り方

1.トマト(1個(250g))は1.5cmの厚切りにして、塩こしょう(適量)、タイム(適量)をふります。フライパンにサラダ油(大2)をひきトマトを入れて油焼きします。

トマトの卵焼き

–

2.形が崩れかけてくれば、返さずに、塩をした溶き卵(2個)を流して固め、お好みでバター(少々)を加えます。

トマトの卵焼き

–

3.それから返してできあがり。あればバジル・イタリアンパセリなどのを添えます。

トマトの卵焼き

※トマトは生で食べられますから、片面焼きに。

タグ：土井善晴

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