マイタケの唐揚げ
| 料理名 | マイタケの唐揚げ |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年10月24日（土） |
暮らしのレシピでは、YouTube『リュウジのバズレシピ』で大人気のリュウジさんが「マイタケの唐揚げ」の作り方を紹介。片栗粉をつけたら時間をおかずに手早く揚げ、揚げているときは触りすぎないことがポイントです！
| マイタケ | 1パック(100g) |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| うま味調味料 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 塩 | お好みで |
| レモン | お好みで |
1.マイタケ(1パック(100g))にしょうゆ(大1)・みりん(小1)・酒(小1)・うま味調味料(小2)をふりかけて混ぜ、数分置いておきます。
2.片栗粉(適量)をまぶし、中温でカラッと揚げたら完成。
塩(お好みで)、レモン(お好みで)を添えます。
タグ：リュウジ
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