【どさんこワイド179のレシピ】ジャガイモのヨーグルトソース焼き ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】ジャガイモのヨーグルトソース焼き

どさんこワイド179のレシピ・ジャガイモのヨーグルトソース焼き

ジャガイモのヨーグルトソース焼き

料理名 ジャガイモのヨーグルトソース焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/5/15(金)
2026/5/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ジャガイモのヨーグルトソース焼き」のレシピが紹介されました。今回はーグルトをたっぷり1パックをホワイトソースの代わりに使う、アイディアレシピです。簡単にできて、さっぱりしたお味のグラタン風の一品。

ジャガイモのヨーグルトソース焼きの材料(2人分)

カニかまぼこ 35g
玉ネギ 1/2個
ジャガイモ 2個
ニンニク 1片
マヨネーズ 大さじ2杯
ヨーグルト(無糖) 400g
小さじ1/2杯
味噌 小さじ2杯
てんさい糖 小さじ1杯
パン粉 適量
オリーブオイル 大さじ2杯
パセリ 適量

ジャガイモのヨーグルトソース焼きの作り方・レシピ

  1. カニかまぼこは、ほぐしておきます。玉ネギは千切りにします。
    ジャガイモは1.5cm角に、ニンニクはみじん切りにします。
  2. フライパンにマヨネーズと、玉ネギ、ジャガイモ、ニンニクを入れ、火にかけてフタをして、時々混ぜながら10分ほど蒸し焼きにします。
  3. フライパンに、カニかまぼことヨーグルト、塩と味噌、てんさい糖を入れて混ぜます。
    耐熱容器に移してパン粉をのせ、オリーブオイルをまわしかけて、オーブントースターで20分ほど焼きます。

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