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基本の蒸し栗

基本の蒸し栗

料理名 基本の蒸し栗
番組名 NHKきょうの料理
料理人 前沢リカ
放送局 NHK
放送日 2021年9月20日(月)

 

コメント

秋の恵み“栗”の料理をご紹介。ここでは、「基本の蒸し栗」の作り方になります。蒸した手を味わったら、料理にもぜひアレンジを。

基本の蒸し栗の材料(つくりやすい分量)

 

くり 20~25コ(500g)

 

 

基本の蒸し栗の作り方

1.くり(20~25コ(500g))を蒸気の上がったせいろ(または蒸し器)に入れ、弱めの中火で45分間蒸します。湯は途中でなくならないようにたっぷりとはります。

2.出来上がり。

●保存:冷蔵庫で5日間

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