れんこんの食材料理レシピ（937）
れんこんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にれんこんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
れんこんのレシピ：ぶりとれんこんのみそ煮
ぶりとれんこんのみそ煮
| 料理名 | ぶりとれんこんのみそ煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「ぶりとれんこんのみそ煮」のレシピが紹介されました。「ぶり」に、シャキシャキとホクホクの２つの食感の「れんこん」を組み合わせます。
れんこんのレシピ：筑前煮
筑前煮
| 料理名 | 筑前煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 野﨑洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
2023/11/21のNHK系【きょうの料理】では、野﨑洋光さんにより「筑前煮」のレシピが紹介されました。だしは使わないのが野崎さん流。目からうろこの「筑前煮」です。
れんこんのレシピ：レンコンシューマイ
レンコンシューマイ
| 料理名 | レンコンシューマイ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/11/19（日） |
2023/11/19のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「レンコンシューマイ」のレシピが紹介されました。根菜を美味しく食べよう第6弾。
れんこんのレシピ：秋鮭ハンバーグ
秋鮭ハンバーグ
| 料理名 | 秋鮭ハンバーグ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 栗原友 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/11/18（土） |
2023/11/18の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、栗原友さんによりお肉のような食べ応えの「秋鮭ハンバーグ」のレシピが紹介されました。『魚屋だから考えた。クリトモのかんたん秋鮭アイデアレシピ』
れんこんのレシピ：れんこんの酢豚
れんこんの酢豚
| 料理名 | れんこんの酢豚 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/29（水）2023/11/15（水） |
2023/11/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「れんこんの酢豚」のレシピが紹介されました。れんこんとたまねぎ、豚肉だけのシンプルな酢豚です。豚肉は薄切り肉をクルリと巻いて焼くと火が通りやすく、すごく柔らかに。シャキシャキのれんこんと食感の違いが楽しめます。
れんこんのレシピ：鮭マヨ
鮭マヨ
| 料理名 | 鮭マヨ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/15（水） |
2023/11/15のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、「深川 中華 Shin」 菊池晋作さんにより「鮭マヨ」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：ちくわとレンコンのペペロンチーノ
ちくわとレンコンのペペロンチーノ
| 料理名 | ちくわとレンコンのペペロンチーノ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/14（火） |
れんこんのレシピ：鶏つくねと根菜の煮物
鶏つくねと根菜の煮物
| 料理名 | 鶏つくねと根菜の煮物 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 横尾渉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/8（水） |
2023/11/8のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、キスマイ・横尾渉さんにより「鶏つくねと根菜の煮物」のレシピが紹介されました。レンコンの食感と野菜の旨味がとろ～りあったか！
れんこんのレシピ：れんこん、牛肉、ブロッコリーの辛み炒め
れんこん、牛肉、ブロッコリーの辛み炒め
| 料理名 | れんこん、牛肉、ブロッコリーの辛み炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/6（月） |
2023/11/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「れんこん、牛肉、ブロッコリーの辛み炒め」のレシピが紹介されました。豆板醤の辛みが効いた、ごはんがすすむおかずです。れんこんが旬の今の時季にぜひお試しください。
れんこんのレシピ：和風煮込みハンバーグ
和風煮込みハンバーグ
| 料理名 | 和風煮込みハンバーグ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/3（金） |
2023/11/3のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「和風煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。マーチングバンド部へ出張クッキング。つなぎには鬼おろししたレンコンがたっぷり！
れんこんのレシピ：レンコンとベーコンのほっとサラダ
レンコンとベーコンのほっとサラダ
| 料理名 | レンコンとベーコンのほっとサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/10/26（木） |
2023/10/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「レンコンとベーコンのほっとサラダ」のレシピが紹介されました。フライパンでベーコンと一緒に蒸し焼きしたレンコンを、マヨネーズと味噌と粒マスタードで味を付けた、ご飯のおかずになる一品です。
れんこんのレシピ：小西流大人の和風レンコンハンバーグ
小西流大人の和風レンコンハンバーグ
| 料理名 | 小西流大人の和風レンコンハンバーグ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2023/10/25（水） |
2023/10/25の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「萬亀楼」小西雄大さんにより「小西流大人の和風レンコンハンバーグ」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：揚げれんこんと鶏胸肉の甘酢あえ
揚げれんこんと鶏胸肉の甘酢あえ
| 料理名 | 揚げれんこんと鶏胸肉の甘酢あえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/24（火） |
2023/10/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「揚げれんこんと鶏胸肉の甘酢あえ」のレシピが紹介されました。鶏胸肉は下味に砂糖をもみ込むことで、しっとり、やわらか！
れんこんのレシピ：筑前煮
筑前煮
| 料理名 | 筑前煮 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 金丸友徳 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/10/19（木） |
2023/10/19のテレビ東京系【なないろ日和！】では、金丸友徳さんにより「筑前煮」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：れんこん豚つくねの照り焼き
れんこん豚つくねの照り焼き
| 料理名 | れんこん豚つくねの照り焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/19（木） |
2023/10/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、重信初江さんにより「れんこん豚つくねの照り焼き」のレシピが紹介されました。レンコンの食感がシャキシャキ！
れんこんのレシピ：さっぱりスパムチャーハン
さっぱりスパムチャーハン
| 料理名 | さっぱりスパムチャーハン |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/10/20（金） |
れんこんのレシピ：れんこんの明太おぼろあえ
れんこんの明太おぼろあえ
| 料理名 | れんこんの明太おぼろあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/20（金） |
2023/10/20のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「れんこんの明太おぼろあえ」のレシピが紹介されました。明太子と昆布のうまみがぜいたく！旬のれんこんのほのかな甘みが引き立ちます。
れんこんのレシピ：わかめのキッシュ
わかめのキッシュ
| 料理名 | わかめのキッシュ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/17（火） |
2023/10/17のNHK【あさイチ】では、青木敦子さんにより「わかめのキッシュ」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：秋の五目炊き込み
| 料理名 | 秋の五目炊き込み |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/10/17（火） |
2023/10/17のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「秋の五目炊き込み」のレシピが紹介されました。
